Artyku艂 sponsorowany

Do jakich da艅 sprawdzi sie kurka suszona?

Do jakich da艅 sprawdzi sie kurka suszona?

Kurki suszone to smakowity i aromatyczny dodatek do wielu potraw, kt贸ry zyskuje na popularno艣ci w polskiej kuchni. Dzi臋ki swoim walorom smakowym i zdrowotnym, stanowi膮 doskona艂e urozmaicenie codziennych da艅. W tym artykule przedstawimy cztery propozycje potraw, w kt贸rych suszone kurki b臋d膮 si臋 doskonale sprawdza膰.

Do czego mo偶na doda膰 kurk臋 suszon膮?

Risotto to klasyczne w艂oskie danie, kt贸re doskonale 艂膮czy si臋 z aromatem suszonych kurek. Aby przygotowa膰 risotto z suszonymi kurkami, nale偶y najpierw namoczy膰 grzyby w ciep艂ej wodzie przez oko艂o 30 minut. Nast臋pnie odcedzi膰 je, a wywar zachowa膰 do gotowania ry偶u. W mi臋dzyczasie na patelni podsma偶y膰 cebul臋 i czosnek, doda膰 ry偶 arborio i sma偶y膰 przez kilka minut. Nast臋pnie stopniowo dolewa膰 wywar z kurek, a偶 ry偶 b臋dzie mi臋kki, ale nadal lekko al dente. Na koniec doda膰 odcedzone kurki, posiekany 艣wie偶y koperek oraz starty parmezan.

Zupa krem z suszonych kurek od producenta to propozycja dla os贸b ceni膮cych wykwintne smaki. Aby j膮 przygotowa膰, nale偶y zacz膮膰 od namoczenia grzyb贸w w ciep艂ej wodzie. Nast臋pnie na patelni podsma偶y膰 cebul臋 i czosnek, doda膰 namoczone kurki i sma偶y膰 przez kilka minut. Ca艂o艣膰 zala膰 bulionem warzywnym lub drobiowym i gotowa膰 przez oko艂o 20 minut. Po tym czasie zup臋 zmiksowa膰 na g艂adki krem, doda膰 艣mietan臋, s贸l i pieprz do smaku oraz posiekany szczypiorek.

Makaron z suszonymi kurkami to proste i szybkie danie, kt贸re zachwyci zar贸wno dzieci, jak i doros艂ych. Wystarczy ugotowa膰 ulubiony makaron al dente, a w mi臋dzyczasie przygotowa膰 sos na bazie suszonych kurek. Grzyby nale偶y namoczy膰 w ciep艂ej wodzie, a nast臋pnie odcedzi膰 i pokroi膰 w paski. Na patelni rozgrza膰 oliw臋 z oliwek, doda膰 posiekany czosnek i cebul臋 oraz pokrojone kurki. Sma偶y膰 przez kilka minut, a nast臋pnie doda膰 艣mietan臋 oraz s贸l i pieprz do smaku. Gotowy sos wymiesza膰 z makaronem i podawa膰 posypany startym parmezanem.

Pierogi z suszonymi kurkami to kolejna propozycja dla mi艂o艣nik贸w grzyb贸w. Aby przygotowa膰 farsz, nale偶y najpierw namoczy膰 suszone kurki w ciep艂ej wodzie, a nast臋pnie odcedzi膰 i drobno posieka膰. Na patelni rozgrza膰 mas艂o, doda膰 posiekan膮 cebul臋 i sma偶y膰 do zeszklenia. Nast臋pnie doda膰 posiekane kurki, s贸l i pieprz oraz 艣mietan臋. Ca艂o艣膰 dusi膰 na wolnym ogniu przez oko艂o 10 minut. Farsz ostudzi膰, a nast臋pnie nape艂ni膰 nim pierogi. Ugotowane pierogi podawa膰 polane roztopionym mas艂em i posypane szczypiorkiem.